Masa de pizza crujiente

26 de Abril, 2022

Porciones
6
INGREDIENTES
  • 220 ml Agua gasificada
  • 5 g Levadura seca
  • 25 ml Aceite de oliva
  • 10 g Sal
  • 10 g Azúcar
  • 450 g Harina sin polvos de hornear

PREPARACIÓN

1

Coloque la levadura y agua en el vaso

Ajustar temperatura a 37º
Seleccionar velocidad 3
1 minuto
2

Añada el aceite

Seleccionar velocidad 6
10 segundos
3

Agregue el resto de los ingredientes

4

Retire la masa y deje reposando sobre la mesa enharinada. Cubra con un paño limpio y seco.

5

Luego extiéndala con uslero y coloque en horno precalentado a 180ºC por 15 minutos aprox. o hasta que la masa esté dorada.

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