PREPARACIÓN
1
Coloque el aceite, espinacas y sal.
Seleccionar velocidad 1
Ajustar temperatura a ST
5 minutos
2
Añada la harina.
Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 2
1 minuto
3
Agregue la leche, mantequilla, nuez moscada y pimienta.
Ajustar temperatura a 100º
Seleccionar velocidad 2
7 minutos
4
Inserte el aspa sin filo.
5
En pailas individuales, vierta la mitad de las espinacas, quiebre un huevo y cubra con el resto. Espolvoree queso rallado y lleve a horno precalentado a 180ºC durante 10 min.