INGREDIENTES
- 150 g Queso trozado
- 60 g Harina sin polvos de hornear
- 50 g Mantequilla blanda
- 300 ml Leche
- 100 ml Crema
- 1 pizca Nuez moscada
- 4 Huevos
- Sal
- Pimienta
PREPARACIÓN
1
Coloque el queso en el vaso.
Seleccionar velocidad 4 a 8
10 segundos
2
Reserve.
3
Sin lavar el vaso, agregue los huevos, harina, leche, mantequilla, sal, pimienta y nuez moscada.
Ajustar temperatura a 90º
Seleccionar velocidad 3
3 minutos
4
Añada el queso reservado y crema.
Seleccionar velocidad 6
10 segundos
5
Enmantequille 6 moldes de soufflé y vierta en ellos la mezcla. Luego coloque en horno precalentado a 180ºC por 30 min. aprox. Sirva inmediatamente.