Multicooker 5 en 1

Wraps de lentejas rojas

Name: Wraps de lentejas rojas
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 300 g Lentejas rojas; 160 g Pimentón rojo cortado en cubos; 200 g Cebolla cortada en cubos; 100 g Hojas de cebollín picadas; 100 g Maní molido; 60 g Zanahoria rallada; 20 g Sésamo; 15 g Cilantro picado fino; 2 g Ajo picado fino; 2 g Jengibre picado fino; hojas Lechuga para servir; Sal; Pimienta a gusto; 800 ml Agua

27 de Junio, 2018

Tiempo
2 horas

Porciones
6

INGREDIENTES

300 g Lentejas rojas
160 g Pimentón rojo cortado en cubos
200 g Cebolla cortada en cubos
100 g Hojas de cebollín picadas
100 g Maní molido
60 g Zanahoria rallada
20 g Sésamo
15 g Cilantro picado fino
2 g Ajo picado fino
2 g Jengibre picado fino
hojas Lechuga para servir
Sal
Pimienta a gusto
800 ml Agua

Saludables

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PREPARACIÓN

Coloca el pimentón, cebolla, jengibre, ajo, lentejas y agua en la Olla. Condimenta con sal y pimienta a gusto. Si deseas que quede más cremoso puedes agregar más tiempo.

Seleccionar modo Cocción lenta - Alto

2 horas

Añade el cebollín, cilantro, sésamo y maní cuando falten 5 minutos.

Cuela el exceso de agua y deja enfriar. Una vez fría la preparación sirve sobre hojas de lechuga para formar el wrap.