Cazuela de ave

Name: Cazuela de ave
Yield: 6
Ingredients: 6 Trutros de pollo sin piel; 20 ml Aceite; 1 Zanahoria cortada en rodajas; 1 Zanahoria rallada; 1/2 Pimentón rojo cortado en tiras; 6 Papa peladas; 6 trozos Zapallo; 6 trozos Choclo; 1 taza Porotos verdes picados; 1/2 taza Arroz; Sal; Orégano; 1 L Agua; Pimienta

19 de Diciembre, 2018

Porciones
6

INGREDIENTES

6 Trutros de pollo sin piel
20 ml Aceite
1 Zanahoria cortada en rodajas
1 Zanahoria rallada
1/2 Pimentón rojo cortado en tiras
6 Papa peladas
6 trozos Zapallo
6 trozos Choclo
1 taza Porotos verdes picados
1/2 taza Arroz
Sal
Orégano
1 L Agua
Pimienta

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PREPARACIÓN

Vierte 20 ml de aceite de oliva en una sartén y calienta a fuego medio. Luego, agrega el pollo y dora 5 minutos por cada lado.

Agrega las zanahorias, pimentón, sal, pimienta y orégano. Saltea durante 5 minutos más.

Vierte el contenido de la sartén en la Olla de Cocción Lenta y agrega el agua caliente.

Cocción lenta

Alta

2 horas

Transcurridos 30 minutos de cocción, añade las papas, zapallo y choclo. Sobre estos ingredientes, coloca los porotos verdes y arroz. Agrega más sal y orégano sobre ellos, sin revolver.