Porciones
4
4
INGREDIENTES
- 1 cucharada Aceite de oliva extra virgen
- 1 Cebolla cortada en cubos
- 1 cucharadita Sal
- 3 Diente de ajo picados
- 1 taza Caldo de verduras
- 1 Pimentón rojo cortado en cubos
- 2 tazas Porotos rojos cocidos
- 300 g Carne molida
- 900 g Tomates en conserva cortados en cubos
- 1 Ají jalapeño picado
- 1 taza Choclo congelado
PREPARACIÓN
1
Vierte el aceite en una sartén y calienta a fuego medio. Una vez listo sella la carne.
2
Traslada a la olla de cocción lenta y agrega el resto de los ingredientes.
Cocción lenta
Baja
4 horas