Slow Pot Design

Trutro de pavo al limón y naranja

Name: Trutro de pavo al limón y naranja
Yield: 6
Ingredients: 1.2 Kg Trutro de pavo deshuesado; 15 ml Aceite de oliva; 30 g Mantequilla; 3 Dientes de ajo laminados; 2 g Ají de color o paprika; 10 ml Salsa inglesa; 125 ml Caldo de pollo; 60 ml Vino blanco; 60 ml Jugo de naranja natural; 15 ml Jugo de limón; 16 g Maicena

22 de Julio, 2020

Porciones
6

INGREDIENTES

1.2 Kg Trutro de pavo deshuesado
15 ml Aceite de oliva
30 g Mantequilla
3 Dientes de ajo laminados
2 g Ají de color o paprika
10 ml Salsa inglesa
125 ml Caldo de pollo
60 ml Vino blanco
60 ml Jugo de naranja natural
15 ml Jugo de limón
16 g Maicena

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PREPARACIÓN

En una sartén agrega el aceite y mantequilla. Cuando la mantequilla se derrita agrega el pavo y dora por ambos lados durante 8 minutos.

En la Olla de Cerámica agrega el resto de los ingredientes y revuelve hasta mezclar. Vierte a la olla el pavo, sazona con sal y pimienta a gusto. Luego tapa y programa.

Cocción lenta

Baja

8 horas