Primera edición en Santiago
Suculento nació como una celebración del oficio y del encuentro. Una iniciativa creada por un grupo de amigas y amigos que, desde distintos mundos del oficio como la pastelería, la panadería, la agricultura, la pescadería, la charcutería, la alfarería y la cocina en general, decidieron reunirse en torno a una idea sencilla pero poderosa: compartir lo que hacen con sus manos, con tiempo y con sentido.
Lo que los une no es un estilo ni una escuela, sino una forma de mirar y habitar su trabajo. Cada quien con su lenguaje, su historia, su ritmo, pero todos con el mismo deseo: crear algo bueno, bello y tremendamente rico.
Después de varias ediciones en Valparaíso, Suculento llega por primera vez a Santiago con un nuevo formato: Mercado & Mesa. Una jornada que invita a pasear entre productos artesanales y conversar con quienes los crean, pero también a sentarse a una mesa donde cada plato es el resultado de un intercambio sincero entre quienes hacen, lo que viven y lo que cocinan.
¿DÓNDE?
Esta edición se realizará en Casa Easyways, un espacio creativo ubicado en el corazón de Vitacura. Con una arquitectura abierta, versátil y luminosa, Casa Easyways se transforma por un día en el escenario perfecto para reunir oficios, productos, ideas y sabores bajo un mismo techo.
EL MERCADO
Durante el evento, podrás recorrer un mercado donde cada expositor estará presente con su propuesta única.
Expositores:
Camila Fiol – @camila.fiol
La Coocka – @lacook_a
panBatido – @panbatido_
La Chica de Humo – @lachicade_humo
Checho hace Pan – @chechohacepan
Tres Peces – @trespecesvalparaiso
OUI OUI – @ouioui_valpo
UnLean – @un.lean
Sim Sim – @simsim.chile
Cervecería Hasta Pronto – @hastaprontobrewing
LA MESA
Desde las 12:30 hrs comienza el Brunch SUCULENTO, una experiencia colaborativa e irrepetible, pensada y ejecutada por Camila Fiol y Braulio Tapia, quienes cocinarán con los productos de todos los expositores. Una mesa para compartir, disfrutar el trabajo colectivo.
INFORMACIÓN GENERAL
Fecha: Sábado 29 de junio
Horario: 12:00 a 18:00 hrs
Lugar: Casa Easyways – Alonso de Córdova 4330, Vitacura
Acceso al mercado: Liberado
Tickets brunch: $50.000
Tickets Pizza y Cerveza: $7.000
Suculento: Mercado & Mesa
Una jornada para encontrarnos en el sabor, el oficio y la mesa compartida.
